BPA Free: что это такое, расшифровка, значение, состав и применение

Если вы заботитесь о своем здоровье, разумеется, вам не хочется себя травить. Однако вы можете поглощать крохотные дозы яда ежедневно, даже не подозревая об этом. Как такое происходит? Пластик. Сейчас он везде. Это бутылки, посуда, игрушки, мебель, диски и телефоны. Но особенно опасен пищевой пластик. Именно на нем нужно искать маркировку BPA-free. Что это такое? Почему это так важно? Ответы далее в статье.

Что такое BPA

BPA или бисфенол-А - это вещество, использующееся для производства пластмассы и эпоксидной смолы. Оно распространено при изготовлении консервов и любых вещей из пластика. Обладает затвердевающими и противоокислительными свойствами.

Где его используют

Применение бисфенола-А повсеместно. Вы даже не представляете, насколько это вещество распространено. В течение дня вы сталкиваетесь с ним десятки раз.

Где используют BPA:

Большинство пластиковых контейнеров, вне зависимости от их предназначения, содержат бисфенол-А. Это и бутылки для воды, и пластиковые контейнеры, и детские бутылочки, и посуда.
Вы с большой долей вероятности встретите бисфенол-А в консервированном продукте. Это вещество предотвращает окисление пищи и напитков, поэтому его активно используют производители соков разнообразных консервов.
Долгое время BPA применяли в качестве компонента зубной пломбы. К счастью, сейчас практически полностью отошли от его использования в стоматологии.
DVD-диски, оправа для очков, ручки, все предметы из пластика, производящееся не для хранения еды и жидкостей, содержат бисфенол-А.

Как бисфенол-А попадает в организм

Это вещество имеет несколько способов проникновения в человеческий организм: через кожу, через легкие, а также через пищевой тракт. Именно поглощение бисфенола-А с пищей и напитками оказывает самое губительное воздействие на человека.

При длительном контакте пластика, изготовленного с использованием BPA, и любой влажной пищи или напитка, начинается выделение в них бисфенола-А. Этот процесс значительно ускоряется при самом незначительном нагревании тары.

Единственный способ избежать подобного - не использовать пластиковую тару и не есть консервированные продукты. Если это по каким-то причинам невозможно, то необходимо хранить в холодильнике все пластиковые бутылки и контейнеры с едой. Еще один способ - приобретать тару исключительно с маркировкой BPA-free. Что это такое, мы рассмотрели. Разберем, как влияет это вещество на организм.

Чем опасно это вещество

Для взрослого человека допустимой дозой употребления бисфенола-А в сутки является доза не более 0,05 мг на килограмм веса. Однако даже меньшее количество вещества способно навредить организму. Оно имеет склонность накапливаться в человеческом теле, превращаясь со временем в настоящую угрозу.

Бисфенол-А оказывает на человеческий организм следующие воздействия:

Оказывает влияние на репродуктивную систему. Это вещество может стать причиной бесплодия и импотенции, оно снижает производство сперматозоидов.
Мешает нормальному делению клеток. Итог: сниженная регенерация тканей, плохая свертываемость крови и быстрое старение.
Способен негативно влиять на поведение. Особенно подвержены этому дети и подростки.
Является частой причиной осложнения беременности.
При частом контакте с бисфенолом-А велика вероятность проявления у человека сахарного диабета 2 типа.
Способен накапливаться в организме с течением времени.
Является канцерогеном: при высоких дозах и длительном употреблении бисфенол-А способен провоцировать появление раковых опухолей.

Это еще не все. Но даже и этот короткий список заставляет задуматься о том, нужно ли приобретать продукцию в пластиковой упаковке.

Что значит BPA-free

Перед покупкой пластиковых пищевых контейнеров необходимо проверять их маркировку. Знак качества и наличие в таре бисфенола-А проставляются на дне упаковки.

Нам нужна маркировка BPA-free. Что это обозначает? Такой знак говорит о том, что при производстве тары не использовался бисфенол-А. Также допустимо использование вместо BPA-free - BPA-0.

Если вы не видите этого знака, то можно узнать состав пластика по-другому. Для этого найдите на дне тары треугольник из стрелок. В нем есть цифра, которая и подскажет вам состав.

Обозначения маркировок:

Тара с цифрой 7 содержит BPA. Что это значит? Ищите другой пластик!
Если цифры нет или вы видите 6 или 3, то пластик также содержит бисфенол-А.
Безопасные тары имеют отметки 1, 2, 4, 5.
Маркировки PE, HDPE, PE-HD, PP, PS также говорят об отсутствии бисфенола-А.

Результаты исследования

Первые исследования по влиянию бисфенола-А на человеческий организм проводились в Канаде. Далее этим вопросом занялись ученые и в других странах.

Вашему вниманию предоставлены несколько результатов исследований из разных стран, подтверждающих вред бисфенола-А:

Французы выявили, что после длительного употребления в пищу бисфенола-А мыши производили на свет нездоровое потомство. Мышата второго и третьего поколения страдали от развития раковых опухолей. У самцов значительно снижалось желание и способность размножаться.
Введение бисфенола-А в раковые клетки существенно ускоряло их развитие. Клетки брались из простаты, яичек и яичников, матки и молочных желез.
В Тулузе проводили опыты на крысах: грызунам насильно спаивали бисфенол-А. У Крыс снизилась проходимость кишечника, понизился болевой порог, стали в больших количествах появляться воспаления в толстой кишке.
Самкам мышей самцы, регулярно принимающие небольшие дозы бисфенола-А вместе с пищей, казались менее привлекательными для размножения. При этом никаких зрительных отклонений у самцов не было выявлено.

Вред для детей

По своей структуре бисфенол-А настолько похож на эстроген, что человеческий организм не может отличить одно вещество от другого. Гормональная система начинает использовать молекулы BPA, из-за чего угнетаются все функции организма. Гормоны влияют буквально на все: насколько вы вырастите, какой у вас будет метаболизм, как делятся ваши клетки, какое у вас будет настроение.

Кроме того, бисфенол-А присоединяется к белку, содержащемуся в крови. Этим он блокирует природные гормоны, не давая им распространяться по организму. Не получая необходимых веществ, системы увеличивают синтез гормональных веществ, что пагубно сказывается на нем через некоторое время.

Если для взрослого организма подобное негативное влияние неприятно, но не смертельно, то для ребенка ситуация с бисфенолом может оказаться фатальной. Детский организм - невероятно тонкая система. Даже минимальное изменение в выработке гормонов быстро сказывается на развитии организма.

Наибольшей восприимчивостью обладают грудные дети и эмбрионы. Поэтому будущим матерям необходимо воздержаться от контакта с бисфенолом.

BPA проникает в кровь, а из нее - в материнское молоко. Малыш, питающийся этим молоком, также начинает накапливать бисфенол-А в своем организме. С течением времени проявляются пороки развития и общая угнетенность ребенка.

Детские бутылочки: BPA-free против обычных

Вполне естественно, что мы пытаемся выбрать самые лучшие вещи для ребенка. Приятно, что производители тоже думают о здоровье малышей: детская посуда и бутылочки давно делают с маркировкой BPA-free. Avent, Chicco, Nuk и другие крупные поставщики детских вещей готовы предоставить вам свою продукцию, безопасную для детей.

Такая посуда стоит дороже, чем обычная. К примеру, за бутылочки Авент BPA-free вам придется платить на двести - четыреста рублей больше, чем за обычные. Но тут выбор за вами.

Если вы не хотите переплачивать за отсутствие BPA в детской посуде, то используйте бутылочки из стекла. Они требуют большей аккуратности в обращении, но зато абсолютно безопасны. Кроме того, всегда можно купить бутылочку из противоударного стекла.

Опасный аналог

Информационный шум по поводу крайней опасности бисфенола-А и маркетинговые ходы по продвижению пластика BPA-free вынудил покупателей искать аналоги привычной посуды и контейнеров. Магазины предоставляют целые полки пластиковых изделий без бисфенола-А. Но так ли они безопасны, как нас пытаются убедить?

Знали ли вы, что производители BPA-free бутылок долго не сознавались, из чего состоит их пластик? Они беспокоились о своих продажах, и не зря, так как вместо бисфенола-А они использовали бисфенол-S. На тот момент о нем было известно так мало, что только замалчивание информации заставило общественность заинтересоваться этим веществом.

Канадские ученые выяснили, что контакт с BPS оказывает негативное влияние на рыбок вида полосатый данио. Более глубокие исследования показали, что заменитель BPA нельзя называть полностью безопасным. Так что всегда интересуйтесь, увидев пометку BPA-free, что это значит. Возможно, вместо бисфенола-А используется другое токсическое вещество, поэтому нет нужды переплачивать.

Как избежать попадания BPA в организм

Есть несколько способов обезопасить себя от токсина:

Используйте стеклянную посуду вместо пластиковой. Это единственный способ полностью оградить себя от бисфенола-А.
Не употребляйте в пищу консервы, особенно в жестяных банках. Помимо большого количества сахара и соли, а также малой пищевой ценности, они могут содержать значительное количество BPA.
Не разогревайте пластик в микроволновой печи, даже если это можно делать, согласно инструкции. Если вы употребляете консервы, то их не стоит греть на водяной бане. Лучше выложите консервы и грейте их отдельно от банки.
Не используйте повторно емкости, которые содержат бисфенол-А. Со временем токсин будет попадать в продукт, хранящийся в подобной таре.
Приобретите стеклянные емкости для хранения продуктов.
Отдавайте предпочтения экологичной продукции. При ее производстве практически не используется пластик. Всегда ищите альтернативную продукцию, в которой не будет BPA.
Меняйте пластиковую тару, если в ней есть трещина или повреждена поверхность. Даже самая незначительная царапина приводит к выбросу бисфенола-А в пищу.

Соблюдая эти простые рекомендации, можно обезопасить себя и своих близких.